KERST BIJ DE SNOR
Grandcafé De Snor is aankomende Kerst zowel eerste als tweede kerstdag
geopend!

Op eerste kerstdag serveren wij, na het succes van vorig jaar, wederom het
brunchbuffet en het dinerbuffet vanaf mooie kerstkramen.

Op tweede kerstdag zijn wij geopend vanaf:
- 10:00 uur voor koffie, thee met gebak
- 11:00 uur kan er van de lunchkaart besteld worden.
- 12:00 uur kan er besteld worden van onze bekende dinerkaart.
DINERBUFFET

Grandcafé De Snor opent eerste kerstdag zijn deuren om 17:00 uur voor het dinerbuffet! Met allerlei lekkers:
BRUNCHBUFFET
Grandcafé De Snor opent eerste kerstdag zijn deuren om 11:00 uur voor
het brunchbuffet. Jullie worden ontvangen met koffie of thee en
gedurende de middag onbeperkt genieten van jus d’orange, melk en al het
lekkers van de brunch, met als grote afsluiter: Het Dessertbuffet!

SOEPEN BUFFET

Gebonden bospaddenstoelensoep, kruidenolie
Rijk gevulde wildbouillon; gerookte hertenham, vossenbessen, gemarineerde beukenzwammen.

Brood

Witte en bruine pistoletten
Diverse soorten gesneden broden van Bakkerij Dijkman
mais, bruin, waldkorn
Krentenbrood
Zoete broden
chocolade croissants, brioche, rozijnenbrood
Diverse soorten afgebakken broden
kaiserbrood, Schnittbrood, croissants, breekbrood, stokbrood

KOUD BELEG

Rundercarpaccio
truffelmayonaise, Rotterdamse oude kaas, pittenmix, rucola
Luxe visspiegel
gerookte zalmfilet, gerookte makreel en forel, garnalen in cocktailsaus
Diverse kaassoorten
Jong kaas, Rotterdamse oude kaas, Brie de Meaux
Zoet beleg
chocoladepasta, hagelslag, jam
Vitello tonnato
dungesneden kalfsrosbief, tonijnsalade, kappertjes
Diverse luxe vleeswaren
boeren achterham, kalfspaté, Parmaham, wildpaté, Spinata Romana, gerookte kipfilet
Huisgemaakte salades
rundvlees, ei, zalm

WARM BELEG

Bourgondiër kroketten
ook vegetarisch mogelijk
Uitgebakken spek
Gehaktballen in pindasaus
Huisgemaakte prei quiche
Bladerdeeghapjes
Roer ei
Romige tomatensoep
Warme beenham in mosterdroomsaus
Pastei bakjes met paddenstoelenragout

VOORGERECHTENBUFFET

Diverse broodsoorten met dips
kruidenboter, knoflooksaus, pestodressing, tapenades
Salade caprese
buffelmozzarella, gemarineerde tomaten, pesto
Vis spiegel
gerookte zalmfilet, gerookte forel, gerookte makreel, garnalen in cocktailsaus
Diverse soorten paté
Wild, gevogelte, ardenner
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, Rotterdamse oude kaas, pittenmix, rucola
Geitenkaas salade
honing, walnoten
Salade niçoise
tonijnsalade, haricot verts, aardappel, gekookt ei
Charcuterieplank
Parmaham, wildzwijn coppa, hertenham, fuet, wildzwijnworst

HOOFDGERECHTENBUFFET

Ossenhaas in oosterse marinade
Varkenshaas
Met gebakken paddenstoelen en ui
In knoflook gebakken gamba's
Huisgemaakte aardappelgratin
Boeren beenham in mosterdroomsaus
Gevogelte rouleau in bladerdeeg
Paddenstoelen ravioli
In romige saus, spinazie, parmezaanse kaas
Verse friet

DESSERTBUFFET

Warme Belgische wafels met poedersuiker
De snor's tiramisu klassiek
Mascarpone, koffie, lange vingers, cacao
Vanille Crème brûlée
Chocolade fontijn met zoete lekkernijen
Diverse soorten bollen ijs
Verse slagroom
Warme kersen
Panna cotta met roodfruit
Diverse soorten bavarois
bosvruchten, chocolade
Omelet siberienne
Huisgemaakte ijstaart afgebrand met eiwitschuim
Vers fruit

DESSERTBUFFET

Warme Belgische wafels met poedersuiker
De snor's tiramisu klassiek
Mascarpone, koffie, lange vingers, cacao
Warme vanillesaus
Diverse soorten bavarois; bosvruchten, chocolade
Vers fruit
Warme kersen
Warme apfelstrudel
Huisgemaakte chocolamousse
bosvruchten, chocolade
Diverse soorten bollen ijs
Verse slagroom
Prijzen
Volwassenen: € 49,50
Kinderen 7 t/m 11 jaar: € 26,25
Kinderen 4 t/m 6 jaar: € 16,50
Kinderen t/m 3 jaar: gratis

De prijzen zijn exlusief dranken
Prijzen
Volwassenen: € 39,95
Kinderen 7 t/m 11 jaar: € 21,25
Kinderen 4 t/m 6 jaar: € 13,50
Kinderen t/m 3 jaar: gratis