ONS PAASBUFFET
Dit jaar pakken we het anders aan!
Kom genieten van ons uitgebreid paasbuffet.
BRUNCHBUFFET
Tijd. 11:00 uur tot 14.00 uur.
Volwassenen € 42,50.
Kinderen vanaf 4 en tot 12 jaar € 21,25.
Onder 4 jaar gratis.
SOEPEN BUFFET
Romige bospaddenstoelensoep
Tomaten soep met crème fraiche
Aardappelsoep met uitgebakken spekjes
KOUDE GERECHTEN
Dungesneden rundercarpaccio
Truffelmayonaise, Rotterdamse oude kaas, pittenmix
Vis plateau met gerookte zalm
Gerookte forel, makreel, Noorse garnalen salade, wakame salade, haring met uitjes
Salades
Rundvlees salade, aardappel-spekjes salade, zalm salade, eiersalade
Zoet beleg
Chocolade pasta, hagelslag, jam
Vitello tonato
Dungesneden kalfsrosbief, tonijnmayonaise, kappertjes, rucola
Diverse luxe vleeswaren en patés
Parmaham, spinata romana, kalfspaté, Wildpate, gevogelte paté
Brood beleg
Gerookte kipfilet, beenham, jonge kaas, oude kaas, brie
BROOD SOORTEN
Vers afgebakken croissant
Waldcorn gesneden van de Echte Bakker Dijkman
Diverse soorten afgebakken broodjes
Witte pistolet, bruine pistolet, breekbrood, waldcorn broodjes, mais broodjes, stokbrood
Krentenbrood/ Krentewegge
Mais brood gesneden van de Echte bakker Dijkman
Diverse soorten zoete broodjes
WARME ITEMS
Bourgondiër kroketten
Ook vegetarisch mogelijk
Uitgebakken spek
Diverse soorten bladerdeeg hapjes
Paddenstoelen ragout met pastei bakjes
Roer ei
Warme beenham
Gehaktballetjes in pindasaus
zacht en hard gekookte eieren
DESSERT BUFFET
Diverse soorten bavarois
Omelet Sibérienne
Chocolade mousse
Warme Belgische wafel met warme kersen
Vers fruit
Diverse ijssoorten
Tiramisu klassiek
Apfelstrudel met vanillesaus