Tomatensoep, crème fraîche

Vraag aan onze collega’s wat wij deze week serveren.

Rijkelijk gevulde uiensoep, kaas-uienbroodje

Gemarineerde zalm, forel, makreel, tonijnsalade, mosterd-dillemayonaise

Little gem salade, krokante kippendijen, Parmezaanse kaas, uitgebakken spek, croutons, ansjovis, knoflookolijven

Mango, gemarineerde rode ui, feta, yoghurt limoen dressing, crunch van cashewnoten

Rundercarpaccio, Rotterdamse oude kaas, pittenmix, rucola, truffelmayonaise

Ambachtelijke beenham, jonge kaas, tomaat, komkommer, gekookt ei, kruidenmayonaise

Keuze uit wit of bruin brood belegt met zacht gegaard buikspek, gerookte kipfilet, aardappelsalade, tomaat, smokey hot cocktailsaus, naturel chips

Tonijnsalade, kappertjes, rode ui, zoetzure komkommer

Gerookte zalmtartaar, komkommer, radijs, mosterd-dillemayonaise

Gebakken varkensham, champignons, ui, honing-mosterdsaus, gefrituurde uitjes

Vraag aan onze collega’s wat wij deze week serveren.

Keuze uit bruin of wit brood. Ook vegetarisch te bestellen.

Keuze uit bruin of wit brood

Keuze uit bruin of wit brood
Kopje tomatensoep, Bourgondiër kroket, broodje gezond, broodje rundvleessalade. Ook vegetarisch te bestellen.

Casinobrood met een huisgemaakte balgehakt van 250 gram uit de jus, gebakken champignons en ui, spek, pittige mosterdmayonaise

Vers afbakbrood van ‘Bakkerij Dijkman’ wit of bruin; spareribs in BBQ-marinade, sriracha mayonaise, koolsalade, lente ui

Keuze uit bruin of wit brood
Ham en/of kaas

Keuze uit bruin of wit brood; 3 eieren, gebakken champignons en ui, spek

Casinobrood met een huisgemaakte bal gehakt van 250 gram uit de jus, pittige mosterdmayonaise

Tomaten focaccia met buffelmozzarella, gemarineerde tomaten, pestodressing

Kippendijen, pindasaus, gefrituurde uien, atjar, kroepoek

Varkensschnitzel, keuze uit naturel, champignon-, peperroom-, bearnaisesaus of kruidenboter

Brioche bol, Black Angus burger, spek, ui, cheddar, barbecuesaus

Varkensschnitzel, gebakken ui en champignons, spek, cheddar

Verse aardbeien, aardbeiensaus, slagroom, aardbeiensorbetijs

Warme chocoladesaus, slagroom, drie bollen vanilleroomijs

Mix van fruitsoorten, slagroom, cassis-, citroen-, bloedsinaasappelsorbetijs

Bourgondiër bitterballen, mosterd; ook vega te bestellen

Nacho chips gegratineerd met kaas, pulled chicken, paprika, rode ui, barbecuesaus

Olijven tomatentapenade, knoklookdip, kruidenboter

Plankje met diverse soorten kaas, fuet, cervelaat

Kalfskroket, bami oriëntal, frikandel, crispy chick’n, rundkroket, kaassoufflé; ook vegatarisch te bestellen

Gemarineerde olijven

Rotterdamse oude kaas, Franse mosterd

Borrelplank met brood en dips, olijven, mini bittergarnituur, kèès en wos, visfrieten

Gemarineerde zalm, forel, makreel, tonijnsalade, mosterd-dillemayonaise

Little gem salade, krokante kippendijen, Parmezaanse kaas, uitgebakken spek, croutons, ansjovis, knoflookolijven

Mango, gemarineerde rode ui, feta, yoghurt limoen dressing, crunch van cashewnoten

Tomatensoep, crème fraîche

Vraag aan onze collega’s wat wij deze week serveren.

Rijkelijk gevulde uiensoep, kaas-uienbrood

Rundercarpaccio, rucola, pittenmix, Rotterdamse oude kaas, truffelmayonaise

In honing en ketjap gemarineerde kippenvleugels, knoflook-kruidenmayonaise

Bonbon van gerookte zalmfilet, koolsalade, komkommersalsa, kikkoman mayonaise

Zacht gegaard buikspek, little gem salade, karamel dressing

Camembert in een krokante jas, vers afgebakken brood van ‘Bakkerij Dijkman’, little gem appelstroopsaus

Gegratineerde champignons in knoflookolie, toast, kruidenboter

Gebakken kogelbiefstuk 150 gram, gefrituurde uienringen.
Keuze uit stroganoffsaus, champignon-, peperroomsaus of kruidenboter

Gebakken kogelbiefstuk 250 gram, gefrituurde uienringen.
Keuze uit: stroganoffsaus, champignon-, peperroomsaus of kruidenboter

Gebakken varkensmedaillons, champignons, ui, spek.
Keuze uit: stroganoffsaus, champignon-, peperroomsaus of kruidenboter

Brioche bol, Black Angus burger, spek, ui, cheddar, BBQ-saus.
Toppings:

• Gorgonzola + 2,50
• Gefrituurde uienringen + 2,50
• Buikspek + 3,50

Licht pikante kippenspies, pindasaus, gefrituurde uitjes, frisse komkommersalade

Spareribs in BBQ-marinade, aioli,

Gefrituurde scholfilet, romige pastaschelpen, groene-kruidenmayonaise

Gebakken zalmmoot, gewokte seizoensgroenten, botersaus

Romige ravioli van paddenstoelen, spinazie, Parmezaanse kaas

Huisgemaakte kaaskroketten, krokante papadum, oosterse gebakken groenten, mosterdmayonaise

Een plank gevuld met vlees en/of gevogelte van minimaal 600 gram. Geserveerd met groenten, champignon- en peperroomsaus.

Te bestellen vanaf twee personen.

Brownie van witte chocolade, bosvruchtencompote, slagroom, cassissorbetijs

Pure chocolade brownie, chocolademousse, slagroom, chocolade ijs

Perentiramisu, lange vingers, kaneelmousse, slagroom, vanilleroomijs

Laat je iedere keer verrassen!