KERST DINERBUFFET
Dit jaar pakken we het anders aan!
Kom genieten van ons uitgebreid dinerbuffet.
DINERBUFFET
vanaf 17:00 uur

Volwassenen: € 49,50
Kinderen 7 t/m 11 jaar: € 26,25
Kinderen 4 t/m 6 jaar: € 16,50
Kinderen t/m 3 jaar: gratis

De prijzen zijn exlusief dranken

SOEPEN BUFFET

Gebonden bospaddenstoelensoep, kruidenolie
Rijk gevulde wildbouillon; gerookte hertenham, vossenbessen, gemarineerde beukenzwammen.

VOORGERECHTENBUFFET

Diverse broodsoorten met dips
kruidenboter, knoflooksaus, pestodressing, tapenades
Salade caprese
buffelmozzarella, gemarineerde tomaten, pesto
Vis spiegel
gerookte zalmfilet, gerookte forel, gerookte makreel, garnalen in cocktailsaus
Diverse soorten paté
Wild, gevogelte, ardenner
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, Rotterdamse oude kaas, pittenmix, rucola
Geitenkaas salade
honing, walnoten
Salade niçoise
tonijnsalade, haricot verts, aardappel, gekookt ei
Charcuterieplank
Parmaham, wildzwijn coppa, hertenham, fuet, wildzwijnworst

HOOFDGERECHTENBUFFET

Ossenhaas in oosterse marinade
Varkenshaas
Met gebakken paddenstoelen en ui
In knoflook gebakken gamba's
Huisgemaakte aardappelgratin
Boeren beenham in mosterdroomsaus
Gevogelte rouleau in bladerdeeg
Paddenstoelen ravioli
In romige saus, spinazie, parmezaanse kaas
Verse friet

DESSERTBUFFET

Warme Belgische wafels met poedersuiker
De snor's tiramisu klassiek
Mascarpone, koffie, lange vingers, cacao
Vanille Crème brûlée
Chocolade fontijn met zoete lekkernijen
Diverse soorten bollen ijs
Verse slagroom
Warme kersen
Panna cotta met roodfruit
Diverse soorten bavarois
bosvruchten, chocolade
Omelet siberienne
Huisgemaakte ijstaart afgebrand met eiwitschuim
Vers fruit